西芹牛肉片滑嫩鲜香，肉沫豆腐一看就想动筷子，酸辣包菜色味浓郁……瞅着面前的饭菜，五（4）班男孩彭梓航感觉嘴里“冒口水了”，可是，生活老师还在讲话呐——“同学们，你们知道1斤米有多少颗吗？大约3万颗！如果全国14亿人民每人丢掉一颗米，那么就会丢掉25吨米……所以我们一定要节约粮食，吃饱吃好不浪费！”

　　这是9月29日中午，精英学校食堂里的一堂“餐前教育课”。几乎每隔一段时间，该校就要组织一次这样的教育课，倡导孩子们节约粮食，争当“光盘侠”。

　　“真好吃！”听完“动员令”，彭梓航跟小伙伴们立即吃得“热火朝天”，甚至连汤汁都舍不得倒，全部淘进了米饭里，“我们坚决不丢一颗米！”

　　争做节约小公民。今年秋季开学以来，精英学校以“环保节约”为总抓手，全面开展光盘行动，为德育工作注入新内涵。

　　上一堂德育课、办一期黑板报、组织一次作文竞赛、举办一次演讲比赛……从9月1日至今，精英学校围绕“节约粮食”的主题活动，一波接着一波。用“无处不在”“润物无声”的方式，教育引导着全校1300多名师生，知节约、学节约、懂节约、践节约。

　　“你们知道吗？即使在今天，非洲很多地方仍每天都在上演人间悲剧，很多人因为吃不上饭而活活饿死……”班会课上，老师将精心制作的多媒体课件展示给学生，有图文、有数据、有鲜活画面。孩子们看得眼泪汪汪。

　　学校德育主任胡雯告诉记者，学校非常重视这次活动，校长杜鹃带头搜集资料、制作课件，并带着科室主任到各班“推门听课”，将“好课”全校推广、大力倡导。

　　“你知道‘世界粮食日’的由来吗？”“你知道全中国有多少耕地吗？你知道这些土地每年能产多少粮食吗？”老师“抛”出问题，引导学生查资料、做演算、画图表……一块块稚气中透着责任的黑板报亮相了，一篇篇情真意切的习作“诞生”了。“孩子们的作品让人惊喜！这说明我们的倡导有效，老师和学生都很用心在参与。”

　　活动的落脚点在“节约”，所以食堂是检验成效的主窗口。何况每餐饭前，生活老师都要重申一遍“吃饱吃好不浪费”。孩子们听了、看了、写了、说了，临到“做”时，自然懂事。“今年开学一个月来，师生倒菜倒饭的现象几乎绝迹了。”生活老师李友姣说。

　　节约不代表少吃。学校后勤主管张金环说，投资人极其重视学生伙食，多次叮嘱“一定要把伙食费用足，管好学生的胃，办良心学校。”这学期，食堂专门添置了碎料机等设备，并建立表彰反馈制度，激励食堂师傅把工作做出彩，“用心烧制，饭菜才香；饭菜香，自然浪费少！”（仙桃日报全媒记者 胡平）